今晩は！今日の夕食は手抜き～～～！冷凍食品です。
進化しつづけるブランド、セブンプレミアムの「極上炒飯」を食べてみました。
商品パッケージに書かれた ”直火で炒めた香ばしさとXO醤油のうま味”
中華料理の高級調味料、XO醤油(エックスオージャン)を加えたとあって、極上の味を思わせるこの商品。
さてそのお味は？
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原材料
商品パッケージの裏を拝見して、原材料をチェック！
具材は鶏卵、ネギ、チャーシューというシンプルな組み合わせですが、味付けはXO醤油に加え、牡蠣の茹で汁を煮詰めたオイスターソースも使用しているようです。
内容量は300g カロリーは579kcalとそれほど高くないですね。
白米300g＝500kcalを基準にして考えたら、具材と調味料を含んだこの容量では高カロリーじゃないでしょう。
コンビニ食は高カロリーと言われていたのはもう過去のこと。1食分の適したカロリーだと思います。
ダイエット中の方は除外します。
新潟県産「こしいぶき」
米は新潟県産「こしいぶき」を使用しているとのこと
こしいぶきは、同じ新潟県産のコシヒカリの孫にあたり、約800通りの交配の中から選ばれた厳選米です。
粘りが強くもちもち食感のコシヒカリに対して「こしいぶき」は粘りが少なくパラパラ食感。
炒飯にはピッタリのお米です。
調理方法
調理方法は電子レンジ専用です。
袋の数カ所に穴を開けて、そのまま500Wのレンジで4分40秒チンするだけ。
または、お皿にあけてからラップしてチンです。
今回は、中身を出してみました。
300gの大容量が伝わるでしょうか？ 20cmの中皿に山盛りです。
卵はたっぷりと入っていて、チャーシューはブロック状に小さくカットされています。
赤っぽい灰色の粒々は小麦かな？少し混ざってます。
全体に火が通るようになるべく平らにしてレンジの中へ
わぁ～こぼれそう！
できあがりは、ほどよい魚介の香り
できあがりました。
ラップを外すとプ～ンと程よい魚介の香り。
XO醤の干しエビ、貝柱でしょうか。食欲をそそります。
色は濃い目ですが、脂のギトギトも少なく程よいテカリです。
パケージのイメージ写真の通り、そのままできあがりました。
食べてみる
食べてみると、ご飯のベタつきは一切なくパラッとしています。
さすがコシヒカリの孫、甘みもあり炒飯に適したパラパラ食感がとても美味しいです。
XO醤のほどよい辛さと、香味油の香ばしいかおりが中華料理店でたべる極上の味を思わせます。
具材の卵もしっかりと焦げ目がついており、特にチャーシューの歯ごたえがいいアクセントになっています。
お皿いっぱいの量でしたが、思ったよりあっさり食べれました。
味とボリューム、それと値段もあわせて満足できる冷凍炒飯ではないかと
進化しつづけるブランド、セブンプレミアムの「極上炒飯」その名の通りハイクオリティーな一品でした。
ではでは
